OROCREMA

Potato flour, colours: betacarotene, E102-E110 (may have an adverse effect on activity and attention in children). May contain traces of MILK and derivatives.

FRITTURA DOLCE - Dosi: 125g di zucchero, 200g di farina, 1 bustina di Orocrema, 1 litro di latte, scorza di limone grattugiata, un pizzico di sale.
Sciogliere gli ingredienti nel latte e portare a ebollizione a fuoco lento mescolando finchè la crema non si addensa. Versare in un piatto o in un vassoio a bordi alti e lasciare raffreddare. Tagliare a quadretti o a losanghe, infarinare e impanare a piacere, quindi friggere in olio bollente.

DESSERT IN TAZZA - Dosi: 125g di zucchero, 50g di farina, 1 bustina di Orocrema, 1 litro di latte, scorza di limone grattugiata o liquore, un pizzico di sale.
Sciogliere gli ingredienti nel latte e portare a ebollizione a fuoco lento mescolando finchè la crema non si addensa, aggiungendo gli aromi (scorza di limone o 2 bicchierini di liquore) prima di togliere dal fuoco. Versare in tazze o coppette e servire tiepido o freddo, a piacere. Ottimo anche per farcire dolci, bignè...